Retour à la boutique

Saint Jean Bellet Rosé (2021)

- Cuvée Pouncia

Saint Jean Bellet Rosé - Cuvée Pouncia (2021) - Domaine Saint Jean
19,00 €
-75cl
-14 % vol
1
Dans le panier

Rosé de gastronomie, composé de Braquet et Grenache. Certifié BIO

DégustationDégustation

  • Nez : Le nez est fleuri de rose et de violette.
  • Bouche : La bouche livre d’entrée sa délicatesse. Le toucher subtil et fin du Braquet, marque la structure de ce vin. Le fond s’imprime de notes florales douces, de réglisse, de fraise de bois. La finale est savoureuse, longue, avec une impression saline, minérale, qui fait saliver.
  • Accords mets-vins : • Sa touche iodée semble idéale sur des oursins.
    • Brasucade de moules braisées à la sétoise.
    • Poêlée de supions et cocos en salade.
    • Filet de rougets poêlés, émulsion de tapenade
  • Température : 11°
  • sec demi-sec moelleux doux

ÉlaborationÉlaboration

  • La vendange est manuelle, la vinification s’effectue en cuve inox thermo régulées, macération pelliculaire et fermentation à basse température.

VignobleVignoble

  • Cépages : Ce Rosé est produit à partir des cépages Braquet, typique de l’appellation Bellet et de Grenache
  • Millésime : 2021
Partagez:

Retour à la boutique